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Études de cas réussies : Découvrez l’effet de l’utilisation de colorants naturels en pâtisserie. Vous trouverez ici les schémas de coloration correspondants.

Les boissons lactées aromatisées ne se limitent plus à l'étiquette de « complément alimentaire » pour devenir des « produits tendance » alliant plaisir gustatif, valeur émotionnelle et attrait social. Concilier « attrait visuel » et image de « bien-être » est devenu la clé de la différenciation des marques.

Au nom de AAFUD INDUSTRY (ZHUHAI) CO., LTD, je vous invite cordialement à visiter Food Ingredients China 2026. Notre stand est le 2.1J50K51, hall 2.1.

Les perles de tapioca éclatantes se déclinent en une variété de couleurs et de saveurs. Elles sont très répandues dans les boutiques de bubble tea, les restaurants, les glaciers, les bars à jus et les chaînes de restauration rapide. Elles s'intègrent facilement aux boissons, aux desserts et aux pâtisseries.

À l'approche du Nouvel An chinois, nous vous informons que nous cesserons les expéditions le 6 février et que nos bureaux seront fermés du 14 au 23 février 2026.

Nous proposons désormais différentes palettes de couleurs pour la crème pâtissière, personnalisables selon les goûts, notamment rose, rouge, vert, bleu, violet, marron, beige clair et noir.

Nous partagerons une solution de coloration pour biscuits utilisant des colorants plus naturels et sains. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter. Les effets suivants correspondent aux résultats obtenus avec un même produit, quel que soit le dosage.

Perles de tapioca : Les colorants naturels peuvent être utilisés sans danger dans les produits à base de riz et de farine. Vous trouverez ci-dessous des exemples de coloration obtenus avec des colorants naturels appliqués aux perles de tapioca. Ces colorants incluent le rouge, le jaune, l’orange, le vert, le brun et le noir.

Les définitions des couleurs naturelles varient d'un pays à l'autre. Les colorants naturels désignent des substances colorantes organiques obtenues à partir de ressources naturelles par des méthodes physiques ou biologiques, principalement issues de plantes, de tissus animaux et de métabolites microbiens.