Pour les bonbons à forte acidité, forte teneur en sucre et faible teneur en humidité, les colorants naturels présentant une excellente résistance à la chaleur et à l'acide, tels que les anthocyanes et le bêta-carotène, sont idéaux pour créer une large gamme de teintes éclatantes.
Les colorants naturels de la marque Kanglong permettent d'obtenir une palette de couleurs attrayantes et variées pour les confiseries. Ils stimulent l'appétit sans masquer les saveurs authentiques.
Rouge
Jaune
Vert
Rose
