Voici les bonbons gélifiés lumineux ! Le curcuma donne aux aliments leur éclat.
Voici les bonbons gélifiés lumineux ! Le curcuma donne aux aliments leur éclat.
Début mars, le géant de l'agroalimentaire Mondelez a annoncé le lancement de sa nouvelle gamme de bonbons acidulés Sour Patch Kids, Glow Ups. Ce produit a immédiatement fait le buzz sur les réseaux sociaux internationaux, car il s'agit du premier bonbon gélifié innovant de la marque capable d'émettre une fluorescence dans l'obscurité.
Comment l'effet de fluorescence de ce bonbon est obtenu？
Beaucoup s'interrogent sur la manière dont est obtenu l'effet fluorescent de ces bonbons. Est-il nocif pour le corps humain ? Le secret des bonbons Glow of Glow Ups réside dans leurs miettes colorées spécialement conçues à leur surface, à base d'ingrédients naturels, comme l'extrait de curcuma.
Cet extrait absorbe la lumière ultraviolette à haute énergie sous irradiation ultraviolette (principalement la lumière noire, bande UV-A, avec une longueur d'onde d'environ 365 nm), puis libère l'énergie sous forme de lumière visible, formant un effet de fluorescence brillant.
Le curcuma est un ingrédient sûr et sain
Le curcuma est un ingrédient important de la poudre de curry. L'extrait de curcuma lui-même est inodore. Son principe actif, la curcumine, grâce à sa structure chimique unique, peut produire une fluorescence visible et contribuer à la lutte contre l'inflammation, l'oxydation et la régulation du métabolisme lipidique. C'est un élément couramment utilisé dans les médicaments et les régimes alimentaires traditionnels.
Cet élément particulier, appliqué aux snacks et confiseries, a créé une expérience inédite et inattendue. L'effet lumineux dans l'obscurité est naturellement adapté aux divertissements nocturnes et profondément ancré dans le style de vie des jeunes.
Récemment, l'AAFUD a développé le curcuma lumineux " pour répondre aux tendances du marché, qui permet aux aliments d'émettre de la lumière sous ultraviolets. Pour permettre à chacun de découvrir plus intuitivement les merveilles de la luminescence, une vidéo a été spécialement tournée.↓
La gamme applicable de ce produit.
Ce produit convient aux desserts glacés (sauf glaces alimentaires 03.04), aux confitures (à utiliser en quantité adaptée à la production), aux assaisonnements composés (à utiliser en quantité adaptée à la production) et aux boissons gazeuses (à utiliser en quantité adaptée à la production). Approvisionnement abondant. N'hésitez pas à demander des échantillons !
Offre abondante. N'hésitez pas à demander des échantillons !
------LA FIN------
